多项选择题

A.吞咽障碍病人能坐起的病人取坐位进食,头略前屈,不能坐起的病人取仰卧位将床头摇起30°,头下垫枕使头部前屈。
B.选择病人喜爱的营养丰富易消化的食物,食物应符合:柔软、密度与性状均一;有一定黏度;能够变形,利于顺利通过口腔和咽部;不易粘在黏膜上。
C.吞咽时头侧向患侧肩部。
D.不能吞咽的病人,应遵医嘱予鼻饲饮食。
E.病人进餐时不要讲话,可用吸管饮水、饮茶,用杯子饮水时,保持水量在半杯以上,以防病人低头饮水的体位增加误吸的危险。