单项选择题
蛋白质表观消化率表达为（）
A.（食物氮－粪氮）/食物氮×100 B.吸收氮/食物氮×100 C.储留氮/吸收氮×100 D.食物氮/吸收氮×100
单项选择题 营养学上，从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和（）三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
单项选择题 下列哪项不是维生素A缺乏时眼部的表现（）
单项选择题 婴幼儿常见的营养问题有（）
