多项选择题

A.优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气,酱香大于窖底香大于焦香
B.酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香等香味配合协调
C.酒体酸度高,口味酸爽,细腻悠长。差酒则粗糙,味不够长
D.空杯留香时间短,香气优雅