单项选择题 下列哪项操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。

单项选择题 某幼儿园就餐人数：早餐、午餐各60名，晚餐50名，群体人日数为（）。

单项选择题 我国1～5岁儿童，发生营养不良时，上臂围为（）。