单项选择题
四川的泡菜嫩脆味美,非常有名。其原理都是利用某种微生物进行发酵,该微生物是()。
A.根瘤菌 B.酵母菌 C.醋酸菌 D.乳酸菌
单项选择题 与酿制酸奶有关的微生物是()。
单项选择题 细菌和许多真菌“无影无踪”,但又“无处不在”,人们对它“爱恨交加”,以下有关描述,正确的是()。
单项选择题 走进水果批发市场,我们偶尔闻到阵酒的味道,水果储藏时间久了产生酒味的原因是()。