多项选择题 菜品命名的原则有（）

多项选择题 胡辣味主要来自于（）。

多项选择题 鱼香味型根据传统烹调鱼的调味方法，大量使用葱、姜、蒜的辛香，加上红辣椒的辣味，香味浓郁，兼备（）味道。