单项选择题 菜点创新的第一个概念就是突出新，就是使用新原料、（），新调味，新组合，新工艺制作的特色新菜品。

单项选择题 菜点创新的产品必须具有（）可操作性和市场影响的廷续性。

单项选择题 菜点创新的概念应该突出两个部分：一是（），二是用。