填空题
清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放，餐饮具保洁柜有明显标记。超过（）后未使用的餐具应重新消毒后使用。
48h
填空题 速冻食品应该在冷冻条件下销售，低温陈列柜内产品的温度不得高于（）
填空题 漂白粉是次氯酸钙，氯化钙和氢氧化钙的混合物，其主要组分是（）
填空题 我国卫生部决定自2005年7月1日起，取消（）作为面粉处理剂在小麦粉中使用。
