判断题 食物的营养素主要包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和无机盐等。

判断题 护理员要经常为老人晾晒被褥，保持清洁。

判断题 护理员根据老年人的健康状况、文化素养协助其整理仪容仪表。