填空题 产于陕西关中八百里秦川而得名，肉役兼用，被誉为“国之瑰宝”的黄牛品种是（）。

填空题 爱尔夏牛属于中型乳用品种，原产地是（）艾尔夏郡。

填空题 肉牛肥育后期以沉积（）为主。