单项选择题
未经授权的人员（如供应商）不得进入酒店的食品储存、操作或准备区域。由于特定原因无法达到上述要求，由酒店（）提出并签署偏离表，并送交SLIM餐饮部审批。
A.总经理和驻店经理 B.财物总监和人力资源 C.供应商的总经理
单项选择题 SFS要求的食品收货温度为（）。
单项选择题 完整的食品标签上应注明（）。
单项选择题 所有EXCOM成员必须在开始工作后1个月内参加最多1小时的SFS培训吗？（）
