单项选择题 蔗糖的相对分子量为342，水解后生成2分子的单糖，相对分子量之和为360，故由转化糖换算成蔗糖的换算系数为（）。

单项选择题 测定挥发性酸时应将发生瓶中的水煮沸10min，其目的是排除水中的（）。

单项选择题 某同学准备的以下物品：铁架台、酒精灯、铁圈、烧杯、漏斗、玻璃棒、蒸发皿、火柴，他可能要做的实验是什么（）。