判断题 西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。（）

判断题 根据西餐的原则，刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉，吃沙拉有沙拉的刀叉，吃牛排有牛排的刀叉，由外向内逐个的取。（）

判断题 体现礼仪核心是：排名顺序、地位、身份、尊敬、自我价值实现。（）