判断题 用餐巾擦嘴时动作要轻，如果嘴上有大块污渍，可用力去抹。

判断题 当客户眼神呆滞黯然时，说明他是三心二意的。

判断题 在具体摆放时，其基本要领是展示盘居中，盘前横甜品叉匙，左叉右刀，先外后里，刀口朝盘，饮具在右。