判断题
维系球状蛋白质构象的最主要的力是氢键。
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判断题 组成蛋白质的各种氨基酸区别主要在于连接α-C原子的R基团不相同。
判断题 凡具有相同氨基酸组成的蛋白质一定具有相同的构象。
判断题 20种常见氨基酸只有Thr和Ile分子具有两个旋光中心,因此有两对旋光对映体。