果蔬加工工艺学
登录
搜题
名词解释
常压杀菌
【参考答案】
适用于pH<4.5的酸性食品，杀菌温度是100℃或以下。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
热力排气
名词解释
酶褐变
名词解释
减压煮制（蜜饯）
