判断题 小米营养价值高，但人体缺乏的色氨酸、蛋氨酸较大米、玉米低。

判断题 谷子中穗长而下重，小穗群明显，普通食用者为粟。

判断题 在谷子幼穗分化前期，延长光照能增加枝梗数和小穗数。