单项选择题
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）。
A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B.4kcal/g、9kcaL/g、4kcal/g C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
单项选择题 中国居民平衡膳食宝塔建议每人每天油脂类摄入（）。
单项选择题 食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（）四个方面的指标。
单项选择题 膳食纤维对下列作用最不明显的是（）。
