多项选择题

A.物料的物理结构和分子结构变化极小,有利于生物产品活性的保持
B.干燥后的物料在被除去水分后,其原组织的多孔性能不变,容易复溶
C.因干燥后物料的残存水分很低,适合长期贮存
D.干燥过程可以通过适当加热,以提高干燥的速度