单项选择题
在红曲黄酒食品安全标准中的风险评估过程中，下列属于危害特征描述的是（）
A.红曲黄酒中氨基甲酸乙酯（EC）具有致癌性B.JECFA制定NOAEL值0.3mg/kg.bw/C.红曲黄酒中氨基甲酸乙酯的平均含量为0.103mg/kgD.红曲黄酒中氨基甲酸乙酯在饮酒人群中存在较高风险
单项选择题 以下不属于风险评估的基本程序的是（）
单项选择题 下列关于化学毒物危险度的描述正确的是（）
单项选择题 因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料属于（）
