判断题
制备淀粉薄膜直链淀粉和支链淀粉的成膜性能差别很大,支链淀粉能够生成强度较高的薄膜。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 油料破碎程度越大,提油效果越好,粒度过大会使酶解液乳化程度加重。
判断题 低水分酶工艺只适合高油软质油料制油。
判断题 低水分酶工艺比溶剂水相酶法工艺和水酶法提油工艺产生废水少。