单项选择题 脂类包括脂肪和类脂，天然食物中脂肪和类脂是共存的，一般脂肪占脂类的（）.

单项选择题 蛋白质的氮元素含量一般在（）左右。

单项选择题 20世纪40年代台湾黑脚病是由于人体摄入较多（）而引起的。