单项选择题
关于鱼贝类抽提物成分描述不正确的是（）
A.包括游离氨基酸、低聚肽、核昔酯及相关化合物、有机盐基碱等含氮成分和有机酸、糖类等非含氮成分B.含氮成分比非含氨成分高得多，且含氮成分含有各种呈味物质C.软骨鱼类中含有大量的尿素、氧化三甲胺，而使其含量高D.脊椎动物肌酸多，无脊椎动物精氨酸含量少
单项选择题 一般鱼肉含有15%~22%的粗蛋白质，虾、蟹类与鱼类大致相同，贝类含量较低为8%~15%，鱼类和虾、蟹类的蛋白质含量与牛肉、半肥瘦的猪肉、羊肉相近，不同的是脂肪、碳水化合物含量低。因此水产品是一种（）
单项选择题 鱼贝类蛋白质的营养价描述不正确的是（）
单项选择题 下列不属于微藻类的是（）
