单项选择题 目前，我国谷物自给率超过（），为保障国家粮食安全、促进经济社会发展和国家长治久安奠定了坚实的物质基础。

单项选择题 面粉蛋白质的营养价值（）大米蛋白质。

单项选择题 就蛋白质总量而言，面粉所含的蛋白质比大米（）。