单项选择题
酱油的总酸是酱油质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果规定是以什么酸表示()。
A.乙酸 B.甲酸 C.乳酸 D.丙酸 E.柠檬酸
单项选择题 如被测定酒样中含有色素等添加物,要测其乙醇浓度(用比重计法)对酒样要预先如何处理后才能进行测定()。
单项选择题 检验塑料制品的蒸发残渣等项目时,要用水,4%乙酸,65%乙醇正已烷等溶液浸泡,浸泡液用量按接触面积每cm2多少mL计算()。
单项选择题 测定水中的硫化氢及硫化物时,因为他们十分不稳定,除采样水样应尽量避免曝气外,还要以100mL水样加入4滴22%的什么物质作为保存剂()。