单项选择题
“大小均匀整齐、肉厚质细、脆嫩多汁、无损伤及病虫害、无黑心、无发芽、无泥土者佳是哪一类蔬菜的品质鉴别方法（）
A.叶菜类蔬菜 B.茎菜类蔬菜 C.根菜类蔬菜 D.芽苗类蔬菜
单项选择题 一般蔬菜最适宜在以下温度下保管（）
单项选择题 木耳菜口感似木耳，宜作汤羹，冷拌菜和炒菜，其味道清香，清脆爽口，为佳蔬（）
单项选择题 被一些国家称为“蔬菜之王”的是（）
