单项选择题 零餐服务的特点包括：（）多少不定，需求标准不一，需求菜品种类分散，就餐时间交错等。

单项选择题 递送菜单时服务员应从顾客的（）面递上。

单项选择题 高档的西餐宴会中，上主菜时要上（）。