多项选择题
白酒酿造过程中,辅料用量过多,则()。
A.降低设备利用率B.增加成品酒的辅料味C.加水量相应减少D.产酒率提高
多项选择题 制曲时,粉碎原料的目的十分明确,是()。
多项选择题 酱香型白酒贮存期长,在贮存期间发生()。
多项选择题 白酒酿造过程中,水中的()会影响白酒风味及稳定性。