单项选择题
以下现场中有交叉污染的是：（）
A.清洗消毒后的一堆勺子，其中部分勺子的央部和其他勺子的柄接触了 B.红色刀的刀柄和绿色刀的刀柄接触了 C.面点员工在挖蒸饺馅的时候，不小心将勺子的柄掉入了馅料里 D.粗加工人员使用门店废弃的漏勺掏下水道
单项选择题 上午十点，食药监到门店抽检牛肉、羊肉以及莜面，下列中做法错误的是：（）
单项选择题 最近店里上了新菜，以下做法中，不合理的是？（）
单项选择题 门店接受了140人的外卖觎单，门店需要采取的行动是：（）
