判断题 家禽产蛋期的排卵在一天当中任何时间均可发生。

判断题 浓蛋白高度是确定蛋白品质和新鲜度的主要指标，越高越好。

判断题 刚出壳的雏鸡含水率在76%以上，如果在干燥的环境中存放时间过长，则很容易在呼吸过程中失去很多水份，造成脱水。