问答题
请写出下列英文缩写字母的中文名称:QS、FDA、CAC、WHO、FAO、WTO、LD50、NOEL、ADI、JECFA、GSFA、HACCP、GRAS、EDI、GMP。
(1)QS,食品质量安全认证标志;(2)FDA,(美国)食品药品管理局;(3)CAC,国际食品法......
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判断题 工业明胶经过严格精炼后,其质量指标达到了食用明胶的要求,是可以作为食品添加剂的。
判断题 纯净浓盐酸作为食品添加剂使用时,按长期效应来说,其毒性大于纯净水对人体的危害。
判断题 没有食品添加剂,就没有现代食品工业,平均生产100元食品,需要花费约1元的食品添加剂。