问答题
乙醇脱氢酶催化如下反应： （1）已知反应体系中NADH在340nm有吸收峰，其他物质在该波长处的吸光度均接近于零，请设计一种测定酶活力的方法。 （2）如何确定在实验中测得的酶促反应速率是真正的初速率？ （3）在实验中使用了一种抑制剂，下表中是在分别存在与不存在抑制剂I的情况下测定的对应不同底物浓度的酶促反应速率，请利用表中的数据计算其各自对应的Km与Vmax值，并判断抑制剂的类型。
（1）选择合适的底物浓度（NAD+与乙醇）与缓冲体系，取一定体积的底物溶液（如1ml）加入石英比色......
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问答题 简述酶促反应酸碱催化与共价催化的分子机理。
问答题 利用底物形变和诱导契合的原理，解释酶催化底物反应时，酶与底物的相互作用。
问答题 酶具有高催化效率的分子机理是什么？
