填空题
舂牛干巴选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉,采用()、腌渍、()、风干等工艺,加工制作而成的一种牛肉食品。
搓揉;晾晒
填空题 酸笋鲜汤鱼是云南景颇族的传统风味菜。酸笋入菜,既为主、配料,又作酸味调料,这是地处()、()南亚热带地区各少数民族用料的共同特点。
填空题 广东风味名菜“山楂奶露”有一定药用功效,能健胃止痛,(),软化血管,()。
填空题 竹蛏同()、蛤、()被合称为我国四大经济贝类。