食品工程原理
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填空题
沉降室应做成（）形或在室内设置（）。
【参考答案】
扁平；多层水平隔板
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填空题
滤饼过滤有（）和（）两种典型的操作方式。在实际操作中常用（）的操作方式。
名词解释
过滤速率
名词解释
沉降速度
