食品微生物学
登录
搜题
名词解释
水分活性值
【参考答案】
表示物质中可以被利用的水的程度,最大最小为1-0,物质在同一条件下蒸汽压比上纯水的蒸汽压。
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
半合成培养基
名词解释
裂殖
名词解释
高压蒸汽灭菌法