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香格里拉食品安全管理

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单项选择题

根据香格里拉食品安全管理体系政策20,热食品温度必须保持在()以上。

A.60℃
B.63℃
C.65℃

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判断题 安全的食物操作和温度监测是非常重要的,它们能控制细菌繁殖并防止食源性疾病的发生。

单项选择题 以下哪一个是食物储存在冷藏库里的正确温度?()

单项选择题 哪些有利条件支持细菌繁殖?()

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