某湿物料10kg，均匀地平摊在长0．8m、宽0．6m的平底浅盘内，并在恒定的空气条件下进行干燥，物料的初始含水

问答题

计算题

某湿物料10kg，均匀地平摊在长0．8m、宽0．6m的平底浅盘内，并在恒定的空气条件下进行干燥，物料的初始含水量为15％，干燥4小时后含水量降为8％，已知在此条件下物料的平衡含水量为1%，临界含水量为6％（皆为湿基），并假定降速阶段的干燥速率与物料的自由含水量（干基）成线性关系，试求：
（1）将物料继续干燥至含水量为2％，所需要总干燥时间为多少？
（2）现将物料均匀地平摊在两个相同的浅盘内，并在同样空气条件下进行干燥，只需4小时便可将物料的水分降至2％，问物料的临界含水量有何变化？恒速干燥阶段的时间为多少？

【参考答案】

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