单项选择题
初加工间用于处理动物性食品原料和植物性食品原料的砧板、刀、案、台、池及容器一定要按（）彻底分开使用。
A、原料种类 B、加工方法 C、加工顺序 D、方便原则
单项选择题 （）℃是大多数细菌生长繁殖的适宜温度带。
单项选择题 根据相应规范要求，餐饮店应配备哪些安全设施：（）。
单项选择题 烹调场所天花板离地面宜在几米以上（）。
