判断题
面点既可以在饭前或饭后作为菜点品味,又能作为主食吃饱。
正确
判断题 面点离开烹调可以单独经营。
判断题 餐饮业的经营主要有二个部分:一是烹调,二是面点。
单项选择题 防止食品霉变,主要是控制储存的温度和()。