问答题
常见的细菌毒素有哪些？
（一）梭状芽孢杆菌－肉毒毒素；（二）蜡状芽孢杆菌－肠毒素；（三）金黄色葡萄球菌－肠毒素；
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问答题 神经贝类毒素的中毒机制如何？
名词解释 神经性山黧豆中毒
判断题 在风险评估时，熟悉并不意味着转基因食品安全，而仅仅意味着可以采用已知的管理程序。
