问答题
如何识别肉品的好坏？
表面应清洁，干爽，完整，无污物，不应有水渗出，或发粘。呈现畜禽肉的本身肉色，且色泽鲜明有光泽，如呈现桔红色，粉红色等明显......
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问答题 如何辨别病、死猪肉？
问答题 如何识别老母猪肉？
问答题 如何识别注水肉？
