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白酒酿造工考试

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单项选择题

按照QB/T 4259-2011《浓香大曲》的理化要求,浓香大曲中水分含量应〈()。

A.10%
B.12%
C.14%
D.16%

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单项选择题 按照HJ/T 402-2007《清洁生产标准白酒制造业》一级清洁生产指标等级的要求,酱香型白酒综合能耗(标煤)的指标要求为≤()。

单项选择题 灌装完毕后,封口作业通过()来完成。

单项选择题 ()的作用是促使滤饼形成并支撑滤饼。

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