单项选择题
制作冷冻饮品时，杀菌后应在4小时内将温度迅速冷却至多少温度以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖（）
A.40℃B.30℃C.20℃D.10℃
单项选择题 下列哪种食品应达到商业无菌的要求（）
单项选择题 动物脂的生产方法主要是（）
单项选择题 处在后熟阶段的畜肉属于（）
