单项选择题
胆囊切除术后，恢复自然膳食初期饮食能量来源应以（）为主。
A.淀粉和糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.氨基酸 E.葡萄糖
单项选择题 被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。
单项选择题 为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（）。
单项选择题 急性胰腺炎急性期一般需要禁食（）。
