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国家开放大学(酒店餐饮服务与管

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单项选择题

()也陈扒房,属高档西餐厅,多设在高星级饭店,是饭店为体现餐饮水准、满足高消费需求、增加高消费收入而开设的。

A.英式餐厅
B.法式餐厅
C.意式餐厅
D.德式餐厅

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单项选择题 餐饮产品的不贮存性是由()决定的。

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