单项选择题
生姜经刀工处理后，可加工成姜米、姜花、姜丝、姜件、姜块（）等形状。
A.姜蓉、姜条 B.姜蓉、姜末 C.姜蓉、姜段 D.指甲片、姜蓉
单项选择题 一个炖品的各种原料合于一盅炖制的方法称为（）。
单项选择题 辣椒的品种很多，但是（）不是辣椒的品种之一。
单项选择题 青鱼又称（），是我国的四大家鱼之一。
