填空题
（）群主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，
大肠菌
填空题 大肠菌群是一群能在（），（）内发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏（）无芽孢杆菌。
填空题 微生物的特点（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
填空题 灭菌的含义（）。
