判断题
橙类允许有不影响果肉的碰压变形，面积不超过1/3。
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单项选择题 果蔬含水量高导致果蔬（）。
单项选择题 一般新鲜果蔬水分减少（），就会失去鲜嫩特性和食用价值。
单项选择题 果蔬中矿质元素含量一般为（）。
