多项选择题
豆类产品的主要抗营养因子包括（）
A.胰蛋白酶抑制因子 B.凝集素 C.皂苷 D.球蛋白、伴球蛋白
单项选择题 豆粕中除粗蛋白外对净能贡献最高的是（）
单项选择题 以下原料中非植酸磷含量最高的是（）
单项选择题 棕榈油熔点为（）
