black

食品感官鉴评

登录

判断题

线性标度是评价员在一条线上做标记来评价感觉强度或喜爱程度。

【参考答案】

正确

相关考题

判断题 加权评分法结果相对准确、客观、公正。

判断题 加权评分法是考虑各项指标对质量的权重后求平均分数或总分的方法。

判断题 成对比较试验要求评价顺序应随机、均衡,不应导致疲劳产生。

All Rights Reserved 版权所有©易学考试网(yxkao.com)

备案号:湘ICP备2022003000号-3